素材を生かした簡単レシピから、特別な日のおしゃれレシピまで♪

新鮮な魚介類を入手したら、楽しく美味しく♪

簡単な男の料理、剣先烏賊を開き内臓と目玉をを取り出します　烏賊の耳と皮をむいて　熱湯に2秒入れる、氷水で余熱を取り　後は細かくカットして皿に並べる、アカモクに柚子醤油を混ぜて　上に掛けるだけ　主婦ならきゅうりやトマトを添えると見栄えがするでしょう、　烏賊とあかもく良くあいます、　見た目より大変美味しいです。

①アカモクにだし醤油を混ぜます

②鰆の炙りを適当に切り刺身醤油につけて冷蔵庫で15分なじませます

③丼に熱いご飯を入れて鰆を並べます（バーナーで軽く炙ると更に美味しくなります）

④アカモクを入れて、お好みの野菜をトッピングして、柑橘類を少し加えます

　絶品の【アカモクさわら丼】の完成です。