素材を生かした簡単レシピから、特別な日のおしゃれレシピまで♪
新鮮な魚介類を入手したら、楽しく美味しく♪
①アカモクにだし醤油を混ぜます
②鰆の炙りを適当に切り刺身醤油につけて冷蔵庫で15分なじませます
③丼に熱いご飯を入れて鰆を並べます(バーナーで軽く炙ると更に美味しくなります)
④アカモクを入れて、お好みの野菜をトッピングして、柑橘類を少し加えます
絶品の【アカモクさわら丼】の完成です。
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