鰆釣りは夜明け前から

鰆釣りは夜明け前から出漁します。

響灘は夕日が美しいと有名ですが　

海上からの日の出も一段と綺麗で美しいです。

 

思わず「今日もありがとう」と言いたくなります。

 

鰆は高価なサンマの餌で１本づつ釣り上げます。

手製のギャフで確実に取り込み、素早く絞めて(脳死状態)エラを切り流水で血抜きをします。

その後神経締めをしてクーラーボックスへ収納。

 

ここまですると美味しい鰆が出来ます。

 

コロナの影響？で卸値安い↓↓

鰆の美味しい時期の秋から直接販売します!!